我爱小笼包
我爱小笼包1
小巧玲珑、皮薄肉嫩，热气腾腾、雪白晶莹……对，这就是名声在外，拥趸无数的小笼包！
小笼包外表十分精致，这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面，美味的汤汁在里面蠕动，看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成，所以薄。而肉馅是小笼包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉为馅，用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜，这样子蒸出才会汁多味鲜。一般来说，热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间，虽然小笼包冷却以后可以再蒸着吃，不过那美味的汤汁就没有了。
吃小笼包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
小笼包要皮薄不漏，肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需，有的人喜欢吃馅，有的人喜欢喝汤汁，还有人喜欢嚼小笼包的皮，有韧劲，一个美味的小笼包含有如此大的滋味，想不让人喜欢都难！
伴随着生活的节奏，节日的节奏，我们的舌胃也立起了一种节奏。追求味的刺激，追求饱和快。一桌子人吃饭，基本上是舌胃在赛跑，见有谁还能细细品尝的。不过，我最担心的不是舌胃的变异和退化，而是心头的退化。若吃是为了活着，但活着不是为了吃，舌胃能恢复到原有朴实的感觉吗？
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我爱小笼包2
小笼包，别称小笼馒头。源于江苏常州府，由北宋城开封灌汤包发展而来，是杭州的著名传统小吃，也是我的最爱。
“烫，好烫！”俗话说，心急吃不了热豆腐，我看心急也吃不了小笼包呀！妈妈刚把小笼包端上桌，我就迫不及待地伸筷去夹，急急忙忙地送进嘴里。小笼包的汁水喷溅出来，烫得我哇哇大叫。
“看把你急的。”妈妈笑着说，“就是小笼包不烫，你跟猪八戒吃人参果似的，也尝不出味呀！”我不好意思地吐吐舌头，又夹起一个小笼包。这回我可长记性了，先放在嘴边吹了吹，鼻子贪婪地嗅着小笼包的香味，那股鲜香使我舍不得吞下它。眼睛也贪婪地盯着小笼包的面皮、肉馅，那白嫩嫩、又薄又有弹性的面皮，那不油不腻的肉馅，那似乎还在流动的汤汁，使我忍不住多看它两眼。
嘴巴可不乐意了，凭啥你们一个闻到了它的香，一个看到了它的色，我就尝不到它的味道。嘴巴不再等待，啊呜一口咬上去。汁水温温地在嘴巴里流淌，刺激着我的味蕾，牙齿切割面皮和肉馅，滋味那叫一个鲜。
我胃口大开，以狼吞虎咽之速，消灭了一个又一个小笼包，直到蒸笼被我洗劫一空才停手。我打了个饱嗝，用纸巾擦擦嘴：“晚上我还要吃这种小笼包。”“好，好，我买。”爸爸连连点头，“晚上我也要好好尝尝。”
太阳落山了，月亮升起来了，我焦急得等待着。小笼包怎么还没回来，爸爸这是失踪了吗？
“咚咚咚……”我急忙给爸爸开门，接过他手中的袋子，麻利地解开袋口的绳结。“咦？怎么和白天吃过的不一样？”这个小笼包虽然也白白嫩嫩，但脸皮厚实得很，香味也逊色了不止一点点。“你是在中午吃的那家店里买的吗？老实交代。”“是啊，不信你尝尝。”爸爸率先拿起一个小笼包塞进嘴里，“嗯，真香！”
我将信将疑地咬了一小口，就心知肚明了。“爸爸，你还是别狡辩啦，不然……”“明明味道一样。”“你还嘴硬，别怪本王不客气了！”我指着咬了一口的“小笼包”，“它没有真正的小笼包香，没有真正的小笼包鲜，皮却更厚，肉却更有油，重点是它没有汁！”“它是小笼包，它是很小的包子，还是一笼一笼卖的……”“不是所有的包子都叫小笼包的，你别拿小肉包来骗我！我罚你明天中午再买两笼小笼包！”“哦，那分我一笼！”“想得美！”我甩给爸爸一个大白眼，“我最爱吃小笼包了！”
我爱小笼包3
“哦，小笼包来咯”我敲打着桌。小笼包可“闪亮登场了，想知道他的外形吗？
小笼包之“形”
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在。小笼包小巧玲珑，形似一座小山丘，呈半透明壮，晶莹透黄，小山丘上随风四溢着一阵阵香气，形状也和包子差不 多，只不过是一个袖珍版的了，难怪叫小笼包。一笼里面每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了，那香气仿佛是千军万马一般涌进了我的鼻子，真香。。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
哇，我家乡的.小笼包看上去就很诱人哦。
小笼包之味
我家乡的小笼包呀！不仅好看，而且味道也一流的。
俗话说得好，吃小笼包就该这样：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿了，也管不了那么多，望着那么美味的小笼包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么形象，夹起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来。这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地夹起了一个包子，我轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑，我把它沾一点醋，轻轻送进我的嘴里，嗯，真是美味之极。
哈哈，看了这段，是不是眼红了？想要了？那你自己去我们家乡——杭州，尝尝这独特的美味——小笼包吧！
我爱小笼包4
俗话说：“民以食为天。”作为一个小吃货，我什么没有吃过，但如果你问我的最爱是什么，我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼包喽。”
小笼包，顾名思义，就是一种小巧玲珑的包子，小笼包晶莹剔透，馅儿若隐若现，让人垂涎欲滴。咬一口刚出锅的小笼包，香气四溢，汁水四溅，让人吃了回味无穷。
小笼包卖相很好，远看，十几个洁白无暇的小笼包紧紧簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像刚出水的大头蒜。在袅袅的薄雾中，小笼包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽。瞧，那皮是多么娇嫩哪，就好像胖娃娃肥嘟嘟的脸蛋儿。
小笼包的制作非常讲究，先用上等小麦面粉和开水搅拌均匀。这是最为关键的一步，然后用力搓，直到搓成不粘手的面团，过程大约需要十五分钟，然后根据自己的喜好做馅。
做小笼包时，首先取一块面团，把它搓成球形，然后用大拇指在上面弄出一个窝，往窝里装上馅，再把面往中间凑，把多余的面挤出来，一个小笼包就做好了。
小笼包是名副其实的触手可及，在街上，有许多的小笼包店。俗话说：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过，小吃货们可管不了那么多，望着美味的小笼包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我顾不得自己的形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴大叫。真是不听古人言，吃亏在眼前啊。
我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁水涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在小笼包的世界，皮薄肉嫩，香气四溢。再咬一口，润润滑滑的馅迫不及待地往嘴里涌，每咬一口都有不同的感受，太奇妙了。
怎么样？好吃吧！别傻愣在这里，赶紧去买“舌尖上的美食”呀！
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