快乐做点心作文
今天阳光十分灿烂，温和的阳光照在身上，暖暖的，十分舒服。我的心情也如这太阳光一般，十分灿烂——今天我要和好朋友刘一凡一起去妈妈的朋友——王阿姨家做点心呢！
刚到王阿姨家，就看见阿姨正在洗紫薯呢，我摩拳擦掌，一副准备大干一场的样子。
首先，阿姨拿来一个大盆，将准备好的蜂蜜、食用油成比例倒进盆中，蜂蜜和油很快就分成了两个“阵营”，而我的任务，就是把它们搅拌均匀。我拿着筷子，开始准备大显身手，却发现蜂蜜很黏，我费了九牛二虎之力也无法使它们融合。于是，我把求助的目光望向了王阿姨，王阿姨笑着告诉我：“搅拌的时候，千万不要着急，一定要慢慢的，顺着一个方向搅才行。”我按照阿姨说的方法搅拌，果然，不一会蜂蜜和油就慢慢地融在了一起。
接着，阿姨把面粉和淀粉倒在了盆里，盆里立刻堆起一座“小面山”。我慢慢地搅拌开来，只见面粉渐渐与液体融到了一起，变成了一个个黄色的小疙瘩。我们把手洗净，用手把这些小疙瘩揉在了一起，使它们变成了一个光滑的面团，把它放在了盆子里。
然后，我们拿出煮好的紫薯，将它剥皮。在剥的过程中，由于刚出锅一会的紫薯十分烫手，我和刘一凡都被烫得哇哇直叫。这时，妈妈想出了一个好办法，只见她左手拿着一根筷子，插着紫薯，放到案板上，右手慢慢地剥起来。这样一来，至少可以保证一只手不会被烫着。紫薯剥好后，阿姨把紫薯块都放在盆里，拿来擀面杖，并用它的一端把一块块的紫薯捣成紫薯泥，并洒上蜂蜜，搅拌均匀后的紫薯泥软软的，粘粘的。我们将它捏成一个个20克左右的小球。为了保证每个紫薯球大小差不多，我们还用到了食品称呢。待我们做好紫薯球后，王阿姨已经把面团捏成了一个个15克左右的白白的面球了。
下一步就该做了。阿姨笑着对我们说：“这一步可是最难的哦，有信心吗？”“当然！”我和刘一凡异口同声。“那就看好了！”阿姨拿起了一个小面球和一个紫薯球。只见她把面球放在一只手上，另一只手把面球压成扁扁的皮。阿姨特地叮嘱我们，由于面球很黏，所以做这一步时，一定不要把面球放在桌子上。接着，阿姨把紫薯球放在面皮里，用面皮裹住了它。“看，”阿姨举起手中的半成品对我们说，“这时候，面皮还没有完全包住紫薯球，要用手把面皮往上赶，把紫薯球往下压，再赶，再压···一定要慢慢的，要有耐心，记住：心急吃不了热豆腐。好了，可以啦，看！”阿姨举起手中圆圆的、白白的小球。再看看我做的——由于没有掌握好力度，面皮经常裂开，里面的紫薯挤了出来，所以我做的小球白紫相间，花里胡哨。即使这样，我还是满意地把它放在案板上，全心全意地跟阿姨学下一步。只见阿姨拿来一个杯状的东西，再仔细一看，它的“杯内底”有着漂亮的花纹，而类似“杯杆”的东西则是一根弹簧——哦，原来是模具呀！只见阿姨将小球搓成椭圆形，放进了模具里。“看，把模具倒过来，再用力压一压，最后把压好的点心从模具里推出来——好，成功了，看！”阿姨举起手中的做好的点心让我们看——小巧玲珑的点心上印着精美的花纹，白里透出淡淡的`紫色，发出丝丝的香甜。
我迫不及待地按照阿姨的方法做了起来，可是，我压出来的点心竟然一边高、一边低，图案也十分模糊，我不免有些丧气。阿姨看到了，笑着告诉我：“在压的时候，一定要用两根指头压着模具的两边，另一只手用力向下压，这样才能保证做出来的点心两边高低相同、图案清晰漂亮。”我按照阿姨说的，又做了一遍，这次果然好看多了。虽然有白有紫，颜色不一，但是也别有一番风味呢。
最后一步当然就是烤了。阿姨把一个个小点心、连同我们的期待一起放进了烤箱里。大约二十五分钟后，一丝香甜窜入我的鼻子里——点心烤好了，一个个小巧精致，甜甜的，香香的，酥酥的，甜在我的嘴里，甜到我的心里！
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