山西民风民俗的作文

时间：2021-06-22 16:36:49 [第二单元]民风民俗我要投稿

山西民风民俗的作文（精选6篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的山西民风民俗的作文（精选6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

山西民风民俗的作文（精选6篇）

　　山西民风民俗的作文篇1

　　十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，五千年中国看山西，我的家乡就在山西。

　　山西有很多民俗文化，各具特色，尤其以面食最具代表性，已有两千多年的历史了。追溯其名字，东汉称之为“煮饼”，魏晋则名为“汤饼”……面食名称多种多样，因时因地而异，面食众多的名称与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。

　　山西面食种类繁多，其中刀削面名扬海内外，它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼培面、四川的担担面，统称为五大面食食品，享有盛誉。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面，中厚边薄，棱锋分明，形状和柳叶差不多，吃到口中外滑内筋，软而不粘，很有弹性，越嚼越香，深受喜爱面食者欢迎。吃面前，还能参观厨师高超的削面技术，无异于欣赏一次艺术表演，真可谓一举两得！

　　刀削面的调料，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳、鸡蛋打卤等，美味的调料，再滴点山西老陈醋，简直十里飘香！

　　有人曾说过：“世界面食在中国，中国面食在山西。”确实，山西作为面食之乡，对中外饮食文化的影响也是举足轻重的。

　　我为我的家乡——山西感到骄傲，感到自豪。“百里不同风，千里不同俗。”我也诚挚地邀请各地的朋友来我的家乡做客，来品尝家乡的美食，来感受山西人民的热情好客！

　　山西民风民俗的作文篇2

　　山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如阳城等地有一日吃五六顿饭的。冬闲日短时节，一般改为两餐，称"一老晌"。民间称一餐饭叫"一顿饭"。早饭为"早晌饭"，午饭叫"晌午饭"、"后晌饭"，晚饭叫"夜饭"。一般做重体力活时在三餐之间有饼类食品加餐称为"犒晌"，老百姓也叫"搬的吃"。晋中早饭大多以稀饭里加玉米面，俗称"煮疙瘩"，用小菜佐餐；晋东南一带，早饭多食小米稠饭加凉菜丝。午饭比较丰盛，吃面条、饼子、馍头，加上土豆、粉条、白菜烩菜及腌菜。晚饭也多备有汤类杂锅饭，和子饭面食等，但不讲究多吃。晋南的开水白馍就辣椒，又是极有风味的饭食。

　　春冬寒季，晋北人吃饭总喜盘腿围坐在热炕头上，主妇坐锅头掌勺盛饭，给男人、孩子们吃好，自己拣剩下的`随便吃点，俗叫："做在人前、吃在人后"。吃完一碗饭如若把筷子横架在碗上就表示吃饱了，如筷子放旁边或拿在手中，就是没吃饱。

　　一些农村在夏秋暖和时节，有站街吃饭的习惯。各家各户盛一大碗饭走出院门，或站蹲门口，或到街中碾盘上、大树下，聊天吃饭两不误，趣闻笑谈、家长里短得以交流。如在农忙收割、打场时，多有手提黑陶饭罐送饭到田间的习惯。如路途较远无法送饭，便带点干粮和干菜临时充饥，谓之"打饥儿"。

　　山西人平时吃饭较节俭，但有客人来，必然竭尽家力热情招待。多置饭桌摆饭，客人坐上席位，主人相陪，一般要以新碗新筷给客人用，饭前多饮酒助兴。上菜家贫者二凉一热、四凉一热、四凉四热；富裕者六六、八八、十全席、双十席，上火锅。主人暖酒后，双手执壶为客斟满酒，叫做"茶七饭八酒十分"。客人要以手护盅杯表示致谢："我自己来、我自己来，你先来。"主人举杯劝酒，客人轻抿一点，以示礼貌。席间主人频频指点、调换菜盘位置，热情劝饭。客人要讲究吃一口菜放一次筷子，若连续大吃会被视为"没风水"，"少礼失教"。酒未喝完绝不吃饭。过去中食为白馍、饺子、油糕。馍馍搁盘子里端上，放在客人面前。客人吃好后把筷子搁碗上稍稍往前一推，以示吃饱了。饭后以茶相待。

　　山西民风民俗的作文篇3

　　俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”每个地方有每个地方特有的民风民俗，我在中国地图上选定了一个我不大熟悉，不大了解的地方——山西。山西与北京是近邻，在我们湖南省北部。

　　我在网上查找了一系列有关山西的民风民俗，有趣的是，山西也有与我们相同的一些民俗习惯，例如：成婚时，双方家门前都必须贴双喜（囍），意味着双喜临门；大年初一忌扫地，且不能从里往外扫；吃饭时不能敲碗碟，这是乞丐的行为；山西民俗不光与我们的民俗有相同之处，不同的是：男女结婚要吃岁数饺子，通常要吃岁数+2个饺子，男女竞赛，谁先吃完就意味着以后谁管家，呵呵！

　　山西通常以面食为主，很少有荤菜，即使有荤菜，也少不了面食的搭配，什么古交油面儿、阳曲折饼，听著名字都让人垂涎三尺，虽然我不太爱吃面食，但这些食物还是吸引了我，真是抵挡不住吃的诱惑啊！不仅是吃，晋戏、等民间工艺和戏剧也在山西广为流传。

　　在网络上，有网友说山西省并不受到国家的重视，外地人也不看好山西人，嫌长相太丑，但我认为，不管是什么人，来自哪儿，都不应该以貌取人。后来，我发现山西也有考上985，211等重点大学的人，谁又能不佩服呢？

　　通过这次收集山西的民风民俗资料，我明白了“人不可貌相，海水不可斗量。”的深刻含义。我也希望各个民族、各个地方的传统文化能永远的流传下去。

　　山西民风民俗的作文篇4

　　我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如：二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

　　传说中，农历二月初二是万物复苏的日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

　　但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。

　　欢迎大家到我的家乡山西做客!

　　山西民风民俗的作文篇5

　　普天之下，总不乏奇人异事。在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师父。

　　那一天，我路过一家拉面馆，拉面师父正在拉面的动作震住了。不知是店里的那位客人点了刀削面。师父正在削面，那动作之快。令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。

　　不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师父神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活。不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来。师父左手抓着面团，右手拿着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为"面鱼"的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调。乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵。没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

　　看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师父佩服至极。

　　山西民风民俗的作文篇6

　　在山西农村，建筑房舍很讲究格局，一般以一院四屋为定格，主房、偏房、院门、厕所各有定位，不可错乱，否则不吉。其中，特别忌讳把院落建成刀把形，刀把杀人不用刀，兆家败人亡。

　　在建房之时，门的设置属于“立门户”的大事，在建筑中是甚为重要的。院门被视为人的脸面一样是家庭的脸面，“立门户”甚至成了成家立业的代称，所以禁忌也最多。对于一个院落来说，一般以向东的院门为善，向西的称阴门，除非万不得以一般不开西门，否则必须在门口安一屏障，或在胡同口正对的墙壁上镶块石碑，上面刻“泰山石敢当”之类的字样，以避邪风鬼魅的骚扰。院门直对家门和窗户也是需要回避的。打对的门额窗额装镜子破解。此外，一般农舍院门之内也必有断壁墙以挡之。在晋南俗传“北高不算高，南高压断腰，东高不算高，西高压断腰”。如果一家的房子比另一家低了，那么就要在中间的房屋顶上多筑一砖高，或修筑一个小小的类似庙宇的亭子，以保持平衡。

　　居高不让者，显然有居高临下之势，以势压人，据说会压了别人的运气和吉利，甚至风水。大病小灾都会归因于此。这种情况在农村会导致邻里纠纷，甚至会结下世代怨仇。厕所的位置也是要慎重考虑的；一般安置在西南角，有“五鬼头上安茅房”之说，排水沟也不能通过别人家的宅院，更不可正对别人的家门。邻家屋檐的水也忌滴在院中，认为是污水、憨水，影响自家运气。此外，房屋顶上如修建吉兽猛兽者，也不能让脊瞰吻兽张开大嘴面对人家，有吃掉别人之嫌。这类禁忌在山西汾河古地的人口稠密村庄中更为多见，不仅具有巫术色彩，更有一些旧时代礼法的阴影。

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