我学会了炒鸡蛋作文

我学会了炒鸡蛋作文

我学会了炒鸡蛋作文1

  早晨,我还在睡觉,妈妈去上早班,临走时对我说:“今天中午你自己炒鸡蛋吃吧。”我睁开惺松的眼睛,摆摆手说:“行,你去上班吧。”说完倒头又睡了。

我学会了炒鸡蛋作文

  到了中午,我准备炒鸡蛋了,但我却丈二和尚摸不着头脑,不知道该怎么做。没事,糊完了就行了,于是我就开始做起来。

  我先从冰箱里拿出两个鸡蛋一个碗,把鸡蛋对着碗沿轻轻的敲着,但鸡蛋一直没有破,我气极了,拿着鸡蛋对着碗沿用力一敲,“哗”蛋白和蛋黄洒了我一身,我把衣服脱了下来,又继续敲蛋。

  “这次,我可不能再这样了。”我小声说:“我可用什么办法好呢?”忽然,一道亮光从我眼前闪过,一条妙计在我眼前出现。我拿来一个特大号的碗,不轻不重的一敲,又是“哗”的一声,蛋白和蛋黄全部洒到了碗里,我把蛋壳拿了出来,一个鸡蛋就打好了。我又按照这种方法把第二个鸡蛋也打好了。

  我拿着装了打好鸡蛋的碗,走到灶台前,我把火打开,在锅里又倒上油,趁油还没烧热,我得意的搅着鸡蛋,想:“这下可不会挨饿了。”但我还没有搅好,油已经烧热了,怎么办呢?没办法,我不管三七二十一,把鸡蛋往锅里一倒,“兹兹”的声音在我耳边环绕,我连忙用锅铲子把鸡蛋翻了一个面,忙乱中使我突然想到,盐和味精忘了放了,于是我赶忙准备放,但是放盐和味精的小勺子不见了,我便赶忙找,可是怎么也找不到。终于,我在碗橱里找到了,我放了一点就赶忙把火关上。我把鸡蛋盛到碗里一看,鸡蛋已经全烧糊了。但我饿得要命,于是就闭上眼睛拿一小块尝了尝,觉得尝不出什么味,又拿了一块稍大一点的,觉得一股苦味,但由于太饿,我还是把糊鸡蛋全部吃了。“哇!真苦。”苦的我流下了泪水。

  没办法,只好等我妈妈回来教我炒鸡蛋了。

我学会了炒鸡蛋作文2

  星期五晚上,我比爸爸妈妈早到家。一进门,我看了看钟表,才5:00,爸爸妈妈还要一个小时才下班。突然,有一个念头从我的脑海里闪过——帮妈妈做晚饭。这一定是一件一鸣惊人的举动,不但可以锻炼一下自己的动手能力,还可以减轻爸爸妈妈的负担。对,就这么干!

  做什么菜好呢?嗯。就做一个番茄鸡蛋吧!说干就干。先把两个番茄切成丁,再拿来四个鸡蛋,我便开始了。先往锅里放了一些油,过了一会儿,我把打好的鸡蛋放进锅里,再把番茄也放进锅里,炒熟了以后,我放了一大勺盐,菜出锅了,我尝了一下,呀!真咸,鸡蛋也都炒糊了,因此,今天的晚饭泡汤了,妈妈回来见了笑着说:“没关系,明天我教你做。”我高兴万分,一蹦三尺高。

  星期六,妈妈买来两个番茄,在妈妈的指导下,我从冰箱里拿出四个鸡蛋打在同一个碗里,搅拌均匀,然后往锅里放少量的油,当锅里飘起一缕青烟时,油在锅里跳起舞来,不时的唱着歌,我赶紧把鸡蛋放进锅里,过了一会儿,鸡蛋成了一个饼的形状,我把鸡蛋切成块,再把切成丁的番茄放进锅里,最后,我放了少量的盐,一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋出锅了。如果您在场,一定垂涎三尺。

  我把菜放在桌子上的时候,爸爸妈妈都称赞我真能干。妈妈尝了一口说:“真好吃,比我做的还好。:我听了,感觉比吃了蜜还甜,心里高兴极了!

  我美滋滋地吃着自己做的菜,比以前更香了。通过这件事,使我明白了:做任何事情,只要自己努力,就一定能够做好。

我学会了炒鸡蛋作文3

  六一儿童节那天,我心血来潮,想学做饭。于是妈妈建议先学做炒鸡蛋。

  我拿来一个鸡蛋,又拿来一只碗,按妈妈说的,把鸡蛋在碗边上磕开,然后蛋液泄入碗里。因为用力太小,我尝试了好几次,都没有磕破,我又试了几下,还是没破。这时,鸡蛋仿佛在对我说:“嘻嘻,你是敲不开我的!”我不耐烦了,把鸡蛋狠狠朝碗磕去。结果,因为太使劲了,蛋液洒了一手,真是又粘又黄!

  我非常气愤,又拿了一个鸡蛋,根据前两次的经验,不轻不重地磕了一下,蛋壳裂开一道缝隙,我双手掰开,蛋液随着蛋壳流下来,滴在碗里。好容易给它流完了,妈妈说要用筷子沿着边搅拌,直到蛋白和蛋黄均匀后,再停下来。

  接下来是炒鸡蛋,这一步是最麻烦,最难的,一定要小心,不能被油溅到。得先开火,妈妈给我示范了一遍:她先把打火的开关按下去,听到吱吱吱的声音,一两秒后将开关往左一拧,哈,火打着了。她对我说:“好了,你自己试一遍吧!”我慢慢地伸手去开火,可手还没碰到开关呢,就立即缩了回来,我心想:要是把手烧了可怎么办?我又一次伸出手,照妈妈的样子,将开关按了下去,可刚按了下去,又立即缩了回来。妈妈说:“哎呀,不用那么紧张,火不会烧手的,你看我。”她边说边又做了一遍,我再一次伸出手,按向开关,一秒二秒……我往左一转,火终于打着了,我成功了!

  妈妈帮我给锅里倒了些油,她说:“现在是烧油。”接着她把锅摇一摇,转一转,不一会儿,油开始冒烟。她说:“油冒烟了就可以倒鸡蛋啦!”

  我把鸡蛋倒进锅里,只听“哧啦”一声,鸡蛋冒出了一个个小泡泡,欢快地在锅中嬉戏。我又小心翼翼地把鸡蛋翻了过来,锅里又“哧啦”一声,我拿锅铲按了按,又有一些蛋液从蛋饼里渗了出来。接着用铲子将蛋饼割开数块,又来回地翻着炒了炒。

  “啊!新鲜炒鸡蛋出炉啦,黄灿灿,香喷喷!”我大喊着。我把鸡蛋盛到一个盘子里,妈妈尝了尝,说:“哇,这简直是一级大厨师的水平嘛!”

  吃着自己炒的鸡蛋,听着妈妈的称赞,我的心里比吃了蜜还甜!

我学会了炒鸡蛋作文4

  我做的胡萝卜青椒炒鸡蛋,可是不懂这道菜是怎么做的,今天我想亲自体验一下,妈妈终于同意了。

  首先要做好配料。我把葱、姜、蒜、青椒和胡萝卜洗干净放在一边,摆上刀板,我左手拿着葱,右手握着刀,边切边惶惶不安,生怕切到自己的手,切出的葱姜有大有小。妈妈教给我一个好办法:把手弯成拱形,手指往里面收一收,这样就切不到手了。我试了试,果然这个办法很安全。胡萝卜可不是切的,是用刨子刨的,我拿着胡萝卜在刨子上使劲地蹭,只见胡萝卜丝像面条一样漏在了碗里。

  接着打鸡蛋。我拿了个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,只磕了一条小缝,我又磕了一下,磕出了一个小洞,我用两手托住鸡蛋,大拇指向两边掰,鸡蛋没打开,大拇指却伸进蛋壳里了,我顺势把鸡蛋打开了,可蛋黄已经散了,而且沾了我满手。我洗了洗手,开始打第二个鸡蛋,我先磕第一下,没有一点反应,我又对准碗边使劲磕了一下,鸡蛋裂开了,蛋清快要流出来了。我吸取了上次的教训,拇指不往鸡蛋里面使劲,而向两边用力,这次鸡蛋被我轻轻地掰开了,我看见蛋黄很完整,高兴地跳了起来,妈妈在边上不停地夸我。我把刚才准备好的配料放在鸡蛋一起,撒了一些盐和胡椒粉,使劲搅了搅,把它们搅成了糊状。

  最后开始炒鸡蛋了。“咔嚓”一声,我打开了煤气,锅里的水珠发出“嗞嗞”的`声音,一会儿,水珠烧干了,我把油倒进锅里,顺手打开了油烟机。锅里的油很快就烧热了,妈妈把火稍微调小点。我端着鸡蛋,心里非常紧张,怕油炸到手上,妈妈在一边上鼓励:“没事的,端高点。” 我鼓起了勇气,把鸡蛋倒在了锅里,只听“哗啦”一声,随即锅边冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把鸡蛋翻过来,可是怎么也翻不起来,我叫妈妈来帮忙,只见妈妈挥动了一下铲子,很轻松地就把鸡蛋翻了过来,我很羡慕妈妈,于是问:“您怎么做得那么好?” 妈妈说:“熟能生巧呗!”随后我又炒了几下,鸡蛋熟了,因为锅太重,所以妈妈端着锅,我用铲子把菜拔到盘子里,一盘不仅色香味俱全,而且营养丰富的胡萝卜青椒炒鸡蛋就做好了。

  今天,我明白了:要想学好一样新本领,不仅要勤练习,还要多动脑。

我学会了炒鸡蛋作文5

  今天,我对妈妈说:“让我一个人做一次西红柿炒鸡蛋吧!”妈妈听了爽快的答应了,我一听,高兴极了,到了烧饭的时间了,我跑进厨房,我先打开了冰箱拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把西红柿放进水池里开水龙头,“哗哗哗‘水出来了,开始洗西红柿。洗完了之后我拿出菜刀开始切西红柿。切好了备用。我再把鸡蛋打到碗里”咚咚咚“的捞开,接着我打开油烟机,发出”沙沙“的声音。我把打好的鸡蛋倒进去,油锅里发出”吱吱“的声音,之后有几粒”小豆豆“掉在窝的手上。

  啊,疼死了!忍着疼,我拿着锅铲把鸡蛋左翻翻右翻翻,上翻翻,下翻翻。鸡蛋终于炒好了,我再用锅铲把鸡蛋铲碎,变成一小块一小块的的,之后我把备用的西红柿拿出来放进里面一起炒,再放一点调料,不一会儿,喷香开口的西红柿炒鸡蛋就出锅了!

  爸爸看了之后口水都流三千尺了!你呢?

我学会了炒鸡蛋作文6

  早上,我看见妈妈想做韭菜炒鸡蛋,我便跑过去和妈妈说:“妈妈,我也想学炒鸡蛋,你能教我吗?”妈妈说:“好的,那你就好好学吧!”妈妈告诉我说:“先准备好鸡蛋和韭菜。”我按照妈妈的指示先把鸡蛋打碎搅拌好后,往锅里放入油,等油加热后,我把搅好的鸡蛋倒入锅中。鸡蛋在油锅里冒起了泡泡,不一会,黄澄澄的鸡蛋饼就做成了。

  我盛出鸡蛋,又把韭菜放入锅中,放入调料,翻炒几下,又放入鸡蛋。我做着很顺利,我想做韭菜炒鸡蛋也没有什么难的啊。但正在我得意的时候,我却闻到了一股焦糊的味道,原来,火太大,菜要炒糊了。我赶紧往菜里加水,没想到,手忙脚乱中,锅里的油却溅到了我的衣服上。天哪,这可是我新买的衣服啊,弄脏了可咋办啊,我的眼泪马上就要出来了。妈妈看出了我的着急,赶紧过来安慰我:“成功的过程中难免会出现挫折,经历过的要吸取教训,下次注意就好了。”听妈妈这么一说,我想,这点小事算得了什么啊。于是,我把火调小,又往菜里加了点水,加了盐。

  继续翻炒起来。菜做好后,我先尝了一口,啊,味道好极了。这是我第一次做菜,我成功了。菜的味道很美,成功的味道更甜。我高兴极了。

我学会了炒鸡蛋作文7

  星期六的中午,我问妈妈:“妈妈,今天中午吃什么菜呀?”妈妈告诉我说:“今天中午吃柿子炒鸡蛋,愿意吃吗?”我高兴地欢呼起来,“愿意吃。”

  回到家后,妈妈要开始炒菜了,我来到妈妈身边很是好奇,那么好吃的柿子炒鸡蛋是怎么做成的呢?于是我就问妈妈:“妈妈,这个菜你是怎么做的呢?能教我吗?”妈妈说:“可以呀,只要你认真学,当然可以。”我高兴极了。妈妈告诉我如何炒柿子鸡蛋才能好吃。我把这道菜的制作顺序记了下来。

  先把鸡蛋打一个小缝,顺着小缝把鸡蛋皮掰开,把蛋液放到碗里,放入少量清水,再用筷子把鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌均匀,放入少量清水是为了把鸡蛋炒嫩,口感更好。柿子洗净后,切成小块,为了让柿子的酸味能够炒到鸡蛋里。

  准备工作做好,要开始炒菜了,先往锅里倒色拉油,待油温升高,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,立刻改用小火,煎炒鸡蛋至嫩黄色,盛出嫩鸡蛋,再往锅里倒入少量色拉油,中火加热,十秒钟倒入切好的柿子,翻炒几下后把炒好的鸡蛋加入锅中一起翻炒,加入适量盐,再翻炒到柿子皮脱落,鸡蛋变成粉黄色,就可以装盘端上桌了。一盘热乎乎香喷喷的柿子鸡蛋就炒好了。

  做菜的过程让我懂得了要想做出美味的饭菜,必须得认真做好每一步准备工作。用心地学习做菜的方法正如学习一样,只有努力学习的人才有可能取的好成绩,不努力一定不会有好成绩的。

我学会了炒鸡蛋作文8

  记得四年级的时候,夏天的时候妈妈经常给我们做一道菜叫做苦瓜炒鸡蛋。我本来是很讨厌吃苦瓜的,因为吃起来是苦的,但是唯独这道菜,我很喜欢,因为它不但没了苦味,反而多了一丝清香。妈妈还告诉我说,夏天多吃苦瓜对我们的身体很好。

  一个周末,我把作业写完后,就突发奇想,想学习做苦瓜炒鸡蛋。快到中午的时候,妈妈开始准备做饭,我也跑到了厨房,大声地对妈妈说:“妈妈,我要做苦瓜炒鸡蛋”。妈妈先是很惊讶,然后就微笑着说:“好啊,看我们家丫头大展身手。”

  说做就做,我洗了手,然后从冰箱里拿出一根苦瓜,认真地洗起来。苦瓜洗了就该切了,我右手拿着刀,左手按着苦瓜。妈妈在一旁看的担心了,说:“丫头,妈妈来切。”我想着,这可是我要做菜,怎么能让妈妈切呢?于是,我还是坚持着,慢慢的切着,苦瓜被我切的一块大一块小,一块厚一块薄的,不过我的手艺已经很满足了。接着就是打鸡蛋,我拿出四个鸡蛋把它们敲到碗里,我学着妈妈平时做这道菜的情形,搅拌着鸡蛋,等鸡蛋搅拌均匀后,我便把苦瓜倒进去一起搅拌,我高兴地看着,想着准备工作已经完成。这是妈妈在旁边提醒我,原来我忘记加盐了,于是我又把盐加了进去。接下来就是炒菜了,妈妈在旁边给我提醒,告诉我注意事项,原来炒这道菜需要加很多油,这样才能把鸡蛋煎起来,而且火候也需要很大,这样,只要把菜倒下去,翻炒几下就可以了。我把火打开,在锅里倒了油,等到锅变得很热,油锅也开始起了一层烟的时候,我把菜倒了下去,不停地翻炒,那鸡蛋慢慢就膨胀起来,像个金黄色的面包一样。最后一步就是把菜放到盘子里。

  看着我的杰作,我欣喜若狂,青色的苦瓜镶在金黄的鸡蛋里面,特别诱人。吃饭的时候,妈妈特意告诉爸爸这道菜是我做的,爸爸直夸我能干,我心里乐开了花。于是大口的吃起自己做的“苦瓜炒鸡蛋”,虽然有点咸,比不上妈妈做的,但是我还是觉得是最好吃的菜了。

我学会了炒鸡蛋作文9

  今天,我突然对炒菜有了兴趣。于是,我毛毛糙糙地走进了厨房,想做一个葱花炒鸡蛋。

  我找来大葱,把葱皮剥去,开始切起葱花来。由于我是第一次拿刀,所以心里很紧张,生怕切到手了,终于把葱花切完了。一下步就是打鸡蛋了,我把鸡蛋往碗边上一碰,把蛋壳往两边一分,看见的不是固体,而是是一种白黄相间的液体,摸上去滑滑的,让人觉得有些恶心。然后把葱花一起放进碗里,放些盐进去,用筷子扰匀。

  接着,把刷干净了以后的锅加热,把里面的水烘干后再放油,等油微黄了把扰好的葱花鸡蛋倒进锅里去,只听吱啦一声,没在油里的葱花鸡蛋就凝在一起了,为了受热均匀,要来回的翻炒,要不然会炒糊的。翻炒几分钟后,黄中带绿的葱花鸡蛋就可以出锅上桌了。

  妈妈迫不及待的尝了一口,说:“太咸了,盐放多了吗?”我不好意思地摸了摸了鼻子,笑着点了点了头。爸爸却边吃边夸:“太好吃了!”可能是太饿了吧。

  就这样,我学习会了葱花炒鸡蛋。

我学会了炒鸡蛋作文10

  过年了,我爸爸妈妈从西安回来了,我想给爸爸妈妈做一道“西红柿炒鸡蛋”。于是,我就让奶奶偷偷地教我做“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝一尝。

  我先把油放进锅里是,奶奶急忙说:“要把锅里的水烧干,否则油会从锅里跳出来。”于是,等锅里的水烧干了,我把油放到锅里,再把鸡蛋磕破,将蛋清和蛋黄倒进小碗里,搅拌均匀,又放一点盐搅拌。当我把蛋液倒入锅里时,锅里“哧——”的一声,我急忙拿着旁边的锅盖当作盾牌,把锅铲当作一把利剑,一边挡,一边炒。终于炒完了,看着金灿灿的鸡蛋饼,真像一个圆圆的月亮,我真想咬上一口。紧接着,我把西红柿切成一片一片的,又在上面撒一点糖。我正要往锅里面倒的时候,奶奶说:“先把油放了,再倒西红柿。”于是,我就先把油放进去,然后再倒入西红柿。当然,我没有忘记放一点盐。等西红柿翻炒多次后,再把鸡蛋放入锅里,反复翻炒。终于完工了。我把菜用盘子装起来,又把菜端到桌子上。爸爸妈妈、爷爷奶奶迫不及待地拿上筷子,围着吃起来。不一会儿,整个盘子里的菜就被他们洗劫一空了。

  你也来做一做“西红柿炒鸡蛋”这道菜吧!只要你用心去做,就一定会成功的!

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