荆楚鱼糕

荆楚鱼糕

　　荆　楚　鱼　糕

　　黄周晟

　　闻名中外的`古荆州在我国湖北省中部。这里风景优美，景色宜人，物产丰富，是著名的鱼米之乡。尤其是这里的鱼糕好吃极了。

　　每到过年的时候，人们都要去超市里买鱼糕。鱼糕是我们这里的一道特色菜，它的制做方法很独到。首先从菜场里买几条７－８斤的鲜鱼，其次，用刀打鳞去骨，然后，把鱼跺碎，最后，把跺碎的鱼末放进笼子里蒸。对了，等鱼糕快要熟时，还要加鸡蛋呢……

　　朋友们，你的荆楚鱼糕做好了吗？