山芋喷香散文
获悉原母校食堂炊工陈贤法师傅已于前两年去世的消息，心中感到十分的难过。多少天来，几十年前与陈师傅交往的一幕幕往事经常地在眼前浮现……
我认识陈贤法师傅是在收获山芋的季节。
1962年的秋学期，家里实在太穷了，每天一顿的中膳代伙费我也没法缴了。学校离家有好几里，回去吃午饭的时间又很紧张，家里的饭稍不及时，就没法保证赶上下午的上课时间。为了不耽误上课，好多次我就是饿着肚子上学校的。这让我母亲很是心疼，她多想每天早早地把饭做好，让我回家能及时吃上，可是母亲在生产队里做活，放工时间又不是她自己能决定的……
一天早上，在我临上学前，母亲递给我一个沉甸甸的纸包。打开一看，是三个拳头大的山芋！母亲要我中午把山芋放在学校食堂的灶膛里烤熟了再吃，并嘱咐我小心，莫被炭火烫着。
那天，我的心情真好。上午第四节课一下，揣着山芋就跑到了学生食堂。我不好意思地跟几位食堂师傅说明了情况，师傅们很是同情我，也很关切地告戒我：炉门很烫，要小心点噢！我答应着，高高兴兴地下到炉灶间。用炉钩子轻轻地钩开炉门，把山芋放在煤铲上，然后又小心翼翼地一个一个地送进炉膛，放在靠近炭火的地方；关上炉门后，我就乐滋滋地想象着那山芋烤熟了的美味……
突然，一股焦糊味直冲鼻孔，我赶忙打开炉门一看，只见三个山芋有两个已着了火，另一个也冒着烟了！我急三忙四地把它们钩了出来，可一个个都焦黑得像炭块。看着那烧成焦壳的山芋，我咽下了一口苦涩的唾液……真是太可惜了！因为这山芋来得真是不易噢，它是母亲每天起早摸黑在山芋茬地里，一草抓一草抓、一遍又一遍地刨拾来的啊！
焦糊味引来了食堂的几位师傅，他们看着那烧焦的山芋也在为我惋惜，有的在安慰我，有的还懊悔当初没教给我烧烤山芋的.方法……就在我沮丧时刻，站在后面的一位师傅很干脆地说：“这样吧，你明天再带山芋来，我帮你烤。”我后来才知道，这位就是陈贤法师傅，他是食堂的老职工，个头不高，平时不爱多说话，但他那张总是笑眯眯的脸任谁见了都觉得亲热。陈师傅的话顿时温暖了我的心，肚子里真像刚吃了他烧烤的山芋似的，饿意一下子全没了。
晚上回家，我没敢将山芋烧焦的事告诉母亲，反而编着谎话对她说：“那大锅膛里烧的山芋真香！”第二天早上，母亲照样又包了几个山芋给我带上。
中午放学，我径直来到食堂的炉灶间；不大一会，陈师傅忙完了厨间的事也下到了炉灶前。他用手打开炉门，拿起铲子把山芋一个一个地送进炉膛，放在炉壁旁。我纳闷地问：“不放在炭火边，山芋会熟吗？”陈师傅告诉我，炉膛里的温度是很高的，山芋要慢慢烤熟那才好吃，要是把山芋放在炉火边，那很快就会被烧焦的。我恍然大悟，昨天我就是犯了这样的错。唉，那句“急火打不出好烧饼”的话怎么就给忘了呢！
就在和我说话间，陈师傅几次打开炉门，用炉钩子拨弄着山芋，不停地翻转着……大概十多分钟后，他把山芋钩到了炉门口，用手指捏了捏：“可了、可了，熟了、熟了！”然后迅即地把山芋拿放在身后的凳子上。煞那间，喷喷的香味扑鼻而来！我急不可待地伸手就要去抓，陈师傅忙给挡住：“烫，烫！冷一冷，等会再吃！”
终于能拿上手了，我连忙揭下块外皮，那蛋黄色的芋肉散发出的醉人之味更香，急急地咬上一口，那感觉真美：细腻、软润，还有丝丝的甜！看着我美滋滋的吃相，陈师傅也高兴地笑了……
打那以后，每天中午一放学，我就来到食堂请陈师傅帮我烤山芋。他见我常常猴急的样子，就要我每天早上到校时就把山芋送过来，他会早早给我烤好，这样一放学我便可以吃上了。从此，每天放学我一来到食堂，陈师傅就把烤好了的山芋从炉门口内拿出来递到我的手上，那山芋还暖暖的呢！陈师傅还怕我噎着，每次都会为我留碗剩汤或开水；于是，我的午餐也就滋润得多了。
这滋滋润润的午餐让我享受了近一个学期，直到放寒假时才依依不舍地与陈师傅作别。
……
一晃，五十年过去了，如今的生活条件已发生了翻天覆地的变化，像我那时以烤山芋充饥的辛酸岁月早已一去不复返了。可是，陈师傅帮我烤山芋的情景却一直印在我的心里，那山芋的香味也经常在我的脑际间萦绕，它总让人回味无穷……
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