【必备】我喜欢鱼作文三篇
在日常的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的我喜欢鱼作文3篇，希望对大家有所帮助。
我喜欢鱼作文 篇1
每个人都有自己喜欢吃的东西，而我最喜欢的东西就是烤鱼。
说起烤鱼，那真的要让人流口水，它可算是色香味俱全呀！鲜嫩多味的鱼肉上撒上一层层的花椒和辣椒，再放一点其他调料，那味道，啧啧，无法用言语形容。每当招待外地来的客人，或者是遇到什么节日的时候，我们总会到烤鱼店吃烤鱼，当那一盘白里带着红的鱼肉端上来时，我的眼睛都看直了。
咬一口烤鱼，松软的鱼肉，入口即化，细细地咀嚼，鱼肉里没有任何的杂质，还含有一丝丝的辣味。吃完后，嘴里还留有一丝清香，当你把一大条烤鱼吃完时，那清香就会潜移默化，变成辣味，辣得你喉咙里仿佛要冒出火一样。所以这时候水的作用就充分发挥出来了。
讲了这么多，我们现在就来说说，烤鱼的制作过程。首先鱼得保证是新鲜的活鱼，这样才能保证鱼的口感美味，下一步，就是把鱼清理干净，把鱼鳞给刮去，再把肚子切开，把里面不能吃的内脏给掏出来。
接着就是最为关键的一步了！这一步能不能做好关乎着鱼的口感和味道好不好。烤之前最好在鱼身上划几刀，这样不仅方便入味，还能更快烤熟。把鱼铺开摆在烤架上，火力的大小千万要掌握好，不然一不小心烤焦了，那就可惜了。把鱼夹在烤板的中间，一面烤熟之后就烤另一面，要经常翻面，这样很快就可以把鱼烤好了。
然后就是最后的一步也是比较轻松的一步，把鱼用竹签穿起来，放在盘子里，把事先炒好的调料和一些配菜放在鱼里继续煮，这道烤鱼就算完成了。由此可见，烤鱼的制作方法还是比较复杂的。
这就是我喜欢的烤鱼，不仅好看还好吃。
我喜欢鱼作文 篇2
鱼是一种生活在水里的动物，江河湖海里都有它们的身影。说起鱼肉的鲜美，没人不伸出大拇指夸赞。那细嫩的`肉质，让人一吃就迷上了。
我也非常喜欢鱼，我最喜欢吃油泼辣子鱼和水煮鱼。那油泼辣子鱼简直是人间美味，买回一条七八斤的鱼，片成鱼片，用白水煮熟。再准备油、花椒、朝天椒……把油倒进锅里，再把花椒、辣椒……倒进滚烫的油里，只听锅里“啪——啪——啪”的响声，过了一会儿，把鱼摆好，上面放点花椒和辣椒，再把油泼上去。你看每一片鱼肉都吸收着油里的香味，再把弄好的底料准备好，再倒入鱼片里就可以开吃了。
夹起一片汁水饱满，营养丰富的鱼片，咬一口下去，再一嚼，一股香味在嘴里回味，一口吞下去，鱼肉从喉咙滑到肚子里，那叫一个实在。不到一个小时，一盆满满的鱼片就被我们吃光了。
我还喜欢吃纸包烤鱼，一条完整的鱼改刀，再下锅炸，将表皮炸到金黄酥脆的样子，再跟辣子鱼一样，把烧好的热油浇到上面，也可以听到一阵“啪一啪一啪”的声音，把鱼包进一张不透水的纸里，放到烤盘上开着小火慢慢烤。不一会儿，一股辣里透香的香味就出来了，打开纸，放上生的配菜，再把纸包上。我们等到全熟了，打开了纸，我夹下一块鱼肉，一抿，一根根长长的刺就出来了，鱼刺一吐，一种形容不出的味道在嘴里游动，再吞下鱼肉，整个人都暖了。
这就是我最喜欢吃的辣子鱼和烤鱼，听我介绍完，你们流口水了吗？
我喜欢鱼作文 篇3
我们家美味的食物有很多，蒿子粑粑，锅贴饺子，玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。
爱它的理由有很多，不仅是因为色、香、味，更是为了它的内涵。如果放了香菜，也许就会有清新、淡雅；如果放了辣油，也许就会有热情奔放的感受。
这样幸运的一天，爸爸给我做酸菜鱼吃。
我先把一条已经没有生命的鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分离，把鱼肉切成方块形，然后将鱼头烧成高汤。在烧高汤的期间，我们把切下的鱼片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下，把烧好的高汤倒入酸菜里烧开，一碗又香又辣的酸菜鱼就做好了。
酸菜鱼可谓是色香味俱全。
粉嫩的鱼片浸入汤中，再加上鲜红如火辣的油，呈鹅黄色的酸菜点缀着鱼，真是锦上添花。
再说起它的香，那真是隔着几条街就闻到了，老远就令人垂涎三尺。
但这些都比不上它的味，那叫一个妙！
夹一块鱼肉放在嘴里，他不像红烧鱼的那样干硬，反而是像巧克力一样丝滑，吃起来美味极了。
酸菜鱼不酸，也不辣，味道恰到好处，那滋味，刺激着你的味蕾，美味极了！
酸菜鱼的美味，我永远不好忘怀！
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