《缙云烧饼》

时间:2017-10-21 14:35:14 二年级作文 我要投稿

《缙云烧饼》

《缙云烧饼》1

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  缙云烧饼真是好吃呀……想必很多人都听小虎演唱的《缙云烧饼》吧!
  别看烧饼小,其实做起来可费周折了,首先要加点醋、和面,再取一小团面团然后揉面一个小圆圈,把它压一压接着放上干菜和肉,用五指把薄片四周一收就又变回圆形的了,然后再压一压,最后把烧饼放进烧饼桶里在耐心的等三四分钟就好了,拿到烧饼你可别马上吃,要先放到盘子上看饼姿,再闻一闻。如果你到缙云看到了烧饼店走过路过千万不要错过,一定要买一个亲口尝一尝保证你吃了一个还想再吃,真是耳听是虚,眼见为实呀!

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《缙云烧饼》2

  “缙云烧饼真好吃,真好吃……”一听到这首歌谣,我便想起了家乡的美食——缙云烧饼。

《缙云烧饼》

  缙云烧饼之所以在浙江家喻户晓,不但是因为它的美味还因为关于它的一个传说:

  “在朱元璋还每当皇帝时,有一次出去打仗路过缙云,买了几个缙云烧饼吃。后来,他当上了皇帝,就叫侍从叫来缙云做烧饼的师傅为他现场做烧饼,话说朱元璋吃了烧饼后还赞不绝口。”

  缙云烧饼的制作过程也并不是很难。先和面,把和好的面切成包子大小的面团;再把肉.葱.梅干菜加上味精调好味放在一边备有;最后把面团压扁,在上面放一个乒乓球大小的肉馅,捏成圆形,再压平,用擀面杖来回滚平,把它的正面刷上糖水,背面洒上水,快速把饼贴在圆筒的筒壁上,等到两面都成土黄色的时候,用做烧饼专用的钳子把饼夹出来。一个外酥内脆的烧饼便呈现在你面前。咬一口,香味立马蹿了出来,里面夹着糖水喝和芝麻特有的香味,让人鲜的直流口水,我一次能吃好几个呢。

  缙云烧饼不但在浙江省家喻户晓,还吸引了不少来自世界各地的游客们,他们都囔囔着要吃缙云烧饼。而且,缙云县的人还推出了缙云情侣组合——缙云烧饼和缙云馄饨。听了我的介绍,你一定馋嘴了吧,还不快来尝尝这美味的缙云烧饼。

《缙云烧饼》3

  我国有许多传统文化,如:春节贴春联,舞龙,吃汤圆,元宵灯会……今天我要写的就是缙云烧饼。

  我爷爷家是缙云的,那里最有名的就是缙云烧饼了,每次我回去爷爷都会买给我吃。烧饼圆圆的,扁扁的,大小跟最小尺寸的披萨那么大。它的'表面是金黄金黄的,上面有可能会有几粒黑芝麻;它的反面有点烤焦的咖啡色。一口咬下去,就能吃到里面的馅,是梅干菜加五花肉,香喷喷的,热乎乎的,吃了第一口就让人停不下来。

  这么好吃的烧饼是怎么做出来的呢?首先,要有一个特别的饼筒,里面是用陶土做的炉芯,肚子大,口子小,底部用木炭烘烤,然后,用和好的面裹好梅干菜肉,压成饼的形状,表面涂上糖油,洒上一点芝麻;接着,把洒了芝麻的这一面放到手掌上,并在反面粘点水,迅速地把它摊进已经烘热炉壁里;最后,大约烤了四五分钟,等表面金黄了,有点鼓出来,用饼钳把它夹出来,新鲜的烧饼出炉了。

  缙云烧饼有一个传说故事,就让我给大家来讲一讲吧:传说缙云烧饼的手艺是从轩辕皇帝那里学来的。轩辕氏又称缙云氏,当年在缙云仙都鼎湖峰,点炉火,炼仙丹,肚子饿了,就揉一团面贴在炉壁上烤,香飘四野。后来,仙丹炼成了,轩辕皇帝升天成仙,当地老百姓用皇帝剩下的仙炉学着他的方法烧饼,逐渐形成了今天的缙云烧饼。

  现在随着越来越多的人喜欢吃美食,相信这个传统小吃也会越来越流行的。

《缙云烧饼》4

  缙云烧饼真是好吃呀想必很多人都听小虎演唱的缙云烧饼吧!别看烧饼小,其实做起来可费周折了,首先要加点醋、和面,再取一小团面团然后揉面一个小圆圈,把它压一压接着放上干菜和肉,用五指把薄片四周一收就又变回圆形的了,然后再压一压,最后把烧饼放进烧饼桶里在耐心的等三四分钟就好了,拿到烧饼你可别马上吃,要先放到盘子上看饼姿,再闻一闻。

  如果你到缙云看到了烧饼店走过路过千万不要错过,一定要买一个亲口尝一尝保证你吃了一个还想再吃,真是耳听是虚,眼见为实呀!名师点评:我们的小作者用生动的语言描绘了缙云烧饼,文章详细地叙述了制作缙云烧饼的过程——“首先要加点醋、和面,再取一小团面团然后揉面一个小圆圈,把它压一压接着放上干菜和肉,用五指把薄片四周一收就又变回圆形的了”......这一系列叙述,不仅有条有理地描绘了制作缙云烧饼的过程,同时也突出了这缙云烧饼好吃的原因。

  文章叙述流畅,表达清楚。突出了缙云烧饼的好吃,看了文章,真想尝尝这味道呢!

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