酒店客房部工作心得

时间:2018-03-04 09:13:50 范文大全 我要投稿

酒店客房部工作心得

酒店客房部工作心得

一个星期的汉马酒店实习生活结束了。虽然这次的实习时间很短暂,只有短短的七天,但是我却通过这次实习学到了很多学校学不到的东西。

去酒店的第一天,我以及另外的17名同学被分到了客房部,安排在不同楼层,我和另外一名同学在11楼。刚开始客房部陈经理让我们先自己单独打扫出一间脏房,再由楼层带我们的师傅检查,指出我们做得不足的地方,但是,在学校只学了包床而且还是西式包床(酒店是中式包床)的我们一进入房间便傻眼了,一时间不知所措,不知道该从何入手,一脸茫然或许是当时唯一的表情。也因为这样,陈经理改变了原来的计划,只好让我们先跟着楼层师傅学习,当我们熟悉一系列的流程后,接下来的3天,我们都各自单独的打扫着一间间脏房。

我们每天早上8:00上班,王副经理给我们开完班前会后,一去到各自的楼层便开始了一天的工作,一直到下午4:30才下班,中午也就一个多小时的吃饭时间。没有客人退房时,还算轻松,只是拿着一干一湿两张抹布去空房抹尘;当一有客人退房,我们就得赶快把那间脏房打扫出来,更换干净的床单、打扫卫生间的清洁、添加低耗品、吸尘,打扫完所有脏房后,给布草车上配备干净的布草,为明天的工作做好准备,这便是我们每天的工作。一遇到哪天退房的客人多一个人便要做好几间房,一天下来整个人都累得疲惫不堪。但是看着一间间脏房通过自己的努力变成OK房时,心里是高兴,欣慰,至少这是我自己的劳动成果,从一开始的不知所措到现在我能独立的完成它,我已经进步了。

第五天我们换班来到了中餐厅,这里给我们的感觉不像客房那么好,客房虽然累,但却充实,我们在那里学到了很多,那里的阿姨,经理对我们都很好,详细的为我们讲解着每一个工作细节,我们的工作也得到了他们的肯定,这一点对我们这群初出茅庐的年轻人来说是相当重要的。在这里我们每天早上9:00上班,和他们一起打扫完每个包间的卫生后,他们只是一味的让我们站台,有无客人都让我们站着,不教我们摆台、上菜,也不让我们为客人服务,不知是他们太忙还是因为别的原因,他们话都很少跟我们讲。在他们看来,我们实习生就是在这儿来混时间的 ,给我们的感觉就是我们什么也不会,在这儿他们还嫌多余,碍事。在这里我们感到前所未有的无聊,什么也学不了,只想着快点结束。

总的说来,这一个星期的实习,还是让我有了很深的体会,最主要的就是理论与实践相差甚远。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。

【扩展阅读篇】

工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。

(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的`东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——

(2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。

(3)正文。正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了经验与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信,全赖于主体部分的写作水平与质量。因此,一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。

1)成绩和经验这是工作总结的目的,是正文的关键部分,这部分材料如何安排很重要,一般写法有二。一是写出做法,成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验,“寓经验于做法之中”。也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验,这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作总结中看得见、摸得着,才有感染力和说明力。

2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写,但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法,坚持一分为二的两点论,既看到成绩又看到存在的问题,分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误,虚心谨慎,继续前进。

写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。

(4)结尾一般写今后努力的方向,或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。

(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方,在署名下边写上工作总结的年、月、日,如为突出单位,把单位名称写在标题下边,则结尾只落上日期即可。

简而言之:

总结,就是把某一时期已经做过的工作,进行一次全面系统的总检查、总评价,进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。 那么,工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。

(一)基本情况

1. 总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

3. 经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

(二)写好总结需要注意的问题

1. 一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2. 条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

3. 要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。另外,在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。

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