风鸡作文500字
每逢过年前，奶奶都要给我们做风鸡。奶奶说：“只有在冬天，北风吹得呼呼响时，做的风鸡最香，味最鲜美！”
奶奶从菜场买来一只又肥又壮的鸡，然后把鸡身上剩下的`细毛拔干净，再用清水洗干净后，给鸡全身抹上盐，最后用一根结实的绳子把鸡吊起来，把它晾到通风的地方，自然风干。当鸡散发出香气，且肉质偏硬时，就可以煮熟吃了。我每天去看风鸡，我巴不得猫咪马上出现，——因为猫一出现，风鸡就可以吃了。
餐桌上，风鸡总是一道受到大家喜爱的菜。黄色偏棕，散发出浓郁的香气，有谁不爱吃呢？大家总是吃的意犹未尽，估计再十盘都不是问题。可是奶奶总是微笑看着我们吃，似乎我们吃饱了，她也就饱了。我问奶奶：“奶奶，你也吃鸡啊？”奶奶总是说：“奶奶不爱吃，你们吃就好了！”她脸上慈祥的微笑一度让我认为这是真的。
每一次吃风鸡，我都是狼吞虎咽，好像几天都没吃饭了一样。奶奶总是慈祥地笑着，一边给我夹菜，一边怪慎：“别吃太猛！哎，这孩子……”
有时候吃太快，奶奶就会一边给我倒水，一边给我拍着背顺气，嘴上还嘀咕道：“叫你吃慢点，你偏不听，噎着了吧！”于是，我总是很向往过年，向往那股香味，也向往奶奶的唠叨。
而如今，奶奶也不掌勺了，我也吃不到美味的风鸡了。
而今那些令人难忘时光，也和风鸡一块留在我的心中，变成我人生中最美好的回忆。虽然现在市面上也有的卖，但总不是小时候的那个味道。
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