舂辣椒作文1200字

时间:2017-11-02 16:45:09 记事作文 我要投稿

舂辣椒作文1200字


舂辣椒作文1200字

  天气不错,我去了外婆家玩。我们老远就闻到一股呛人的辣椒味。走进门一看,原来外婆在炒辣椒啊!我紧紧地捂着鼻子,可眼睛也辣得流眼泪。
  外婆不停地翻炒着辣椒。不一会儿,辣椒终于炒好了。外婆把炒好的辣椒倒进石臼里。
  “该炒芝麻了。”外婆说。外婆把一袋白芝麻倒进小盆里,可小盆里有水。我很疑惑。外婆说:“芝麻里有杂质,用水滤一下。芝麻很轻,会浮在水面上,那些很重的杂质就会沉到水底。”哦,原来是这样。外婆拿一个细密的勺子轻轻滤出芝麻,再倒进锅里。我急切地去试一试,可是把芝麻和水都倒进锅里去了,还有不少芝麻还粘在漏勺上。外婆说:“不要急,舀起来就着小盆等一等,等水沥得差不多了再拿到锅里倒出来。敷在勺子上的就用另一只手敲一下勺子的柄,”外婆右手拿着还粘着芝麻的勺子,左手一个手刀敲在勺子柄上,勺子上的芝麻全都被震落进锅里。哈,我也试了试,只是要多震几下。
  芝麻全都舀进锅里了。外公继续添火,外婆马上不停地翻炒芝麻。我很想试一试,外公不让,说我控制不住火候,芝麻就炒不均匀,甚至会把小小的芝麻炒糊掉。我只有眼巴巴的看着。不一会儿,锅里发出吧嗒吧嗒的'声音,有的芝麻会跳起来。我急忙问外婆怎么了?外婆说:“这说明芝麻差不多快炒好了。”大约一分钟后,白芝麻变得金黄金黄的了,香味也越来越浓。外婆把芝麻盛出来,倒进刚才倒了辣椒的石臼里。(中国作文网原创作文 www.t262.com)
  石臼一看就很笨重,好像很旧了。这时候的石臼里,红红黄黄的,真好看。那芝麻的香气和辣椒的味道混在一起,倒是香辣有味。
  外公拿来木杵,咚咚地舂起来。辣椒窸窸窣窣的,和芝麻一起,仿佛怕痛似的蹦跳着,有的逃不过的辣椒和芝麻已经被砸碎了。一块块辣椒皮和着一颗颗金黄的辣椒籽和芝麻继续被舂着。反正今天它们都要被碾成粉我们才会罢休。炒干的辣椒碎了,那刺鼻的辣味四处弥散。我们都被呛得够呛。外公一手用帕子捂着口鼻,一手仍不急不慢地捣着。
  不一会儿,多数的辣椒芝麻都被舂成粉了,辣椒味不那么冲了。我就去试了试舂辣椒。木杵好重!一人高的木杵在外公手里好像不那么有分量,我怎么感觉双手抱着举得不高也会失去平衡。木杵的头被舂的光滑有光泽,染着些橙色。我明明用力舂的石臼中间,却一下子舂到石臼边上去了;明明看到右面的有许多辣椒籽还可以舂,木杵头却一下子舂到左边。没舂几下,我就累得气喘吁吁。外公笑着接过木杵,语重心长地说:“你还要吃几年干饭才得行!”
  又过了一会儿,外公说可以了。我一看,石臼里哪里还有辣椒和芝麻的影子,全是粉了。这粉不是红的也不是黄的,成橙色的了。那气味也不像辣椒那么辣,不像芝麻那么香,混合成不很辣但又香的香辣味了。我用手指头沾了一点尝一尝,“啊!还是很辣!……裹着一点香!
  外婆笑话我:“辣椒辣椒,不辣怎么行!”她拿来密封袋,一边把舂的粉都装起来,一边说:“以后吃豆花的时候,就倒些辣椒粉出来,用煮涨的菜油和着鱼香、葱花一拌,就可以做豆花蘸料吃。”我一边想象以前吃的豆花和辣椒酱,口水哗啦哗啦就止不住了。

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