妈妈的私房菜
妈妈的私房菜1
我家的大厨，一直都是爸爸，妈妈负责摇旗呐喊，负责吃光光，但当爸爸不在家的时候，妈妈不得不挽起袖子，试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。妈妈做饭比较偏“西式”，“法国土司”是她的强项，不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味，妈妈的单纯又简单，一口咬下，满满的蛋汁气息，让人忍不住一口接着一口，入口即化的口感，竟然会让我连吃三天，都不会厌烦。
其实，妈妈或许是有烹饪天份的吧！只是长期都是爸爸主厨，她乐得在一旁清闲，其实她的潜力无穷，就连外面的的小吃，她都有办法回家依样画葫芦，变出来让我们膜拜。
一道“墨西哥式的生圆饼”，简单的在炉火上煎一煎，趁快熟时，再依喜爱加上起司。这道菜顿时让深爱起司的我，一吃就深深爱上。
我喜爱的程度很夸张，每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼，放进我的书包，一到中午，我的餐盒一打开，特殊的香气吸引了周围每个同学的注目，看看他们简单的三明治，我的饼变成是五星级的美食，人人羡慕，人人吞口水，我就这样虚荣的连吃两个星期呢！
妈妈的私房菜，让我在学校，一下子变成午餐美食达人了，不过，等爸爸以回来，情况就不知道会如何了。因为爸爸一回来，这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
妈妈的私房菜2
今天，妈妈要做红烧糖醋排骨给我吃，特地准备好作料、冷冻排骨，目的是让我多吃一些排骨，把牙齿纠正过来，我一听，特别高兴。
妈妈先把排骨拿出来化冻，就是在热水里泡上一阵子，然后用水放在煮，要把腥味去除掉，最后再红烧。
妈妈切好从辣椒丝，准备好盘子、水、生姜、料酒、醋等等一些常用做菜的材料。妈妈先在锅里倒入一点点色拉油，然后把生姜切成丝放进锅里炒，再把排骨放进锅里，使劲炒，把事先准备好的辣椒丝一起放进去炒，大约5分钟之后，倒入三分之一锅铲的料酒和二分之
一锅铲的酱油，翻炒一阵子，觉得已经很香之后放入能把排骨盖住的水，把它烧烂。大约过上25分钟之后，就可以出锅了，记住，一定要把一些水倒掉，不然水会从盘子里淌出来，但不能倒光，要留一部分，不然排骨很容易冷，就会解冻子，解冻子接不好吃啦。
看，妈妈做的红烧糖醋排骨出锅了，大功告成！一共用了30分钟左右的时间。嗯，香喷喷的，一定很好吃，看着我的口水都掉下来了!颜色是棕色的，配上辣椒丝和生姜丝，不仅颜色好看，味道也很好，肉很嫩香。看了我妈妈做的私房菜，口水掉了下来，你是不是也想
让自己的.妈妈做做好吃的菜呢？我在这里等着你哦！
妈妈的私房菜3
放学一走进家门，扑鼻而来的是浓郁的饭菜香，看到我家狗狗“乐乐”，又端坐在厨房门外，静静地看着妈妈做菜。啊!今日的晚餐一定有妈妈的擅长好菜“香煎排骨”了，由于那齿颊留香的甘旨，连乐乐都无法抵抗呢!
每逢妈妈做了这道私房小菜，我和妹妹总会刻不容缓的坐上餐桌，预备大快朵颐一番。那皮脆心软的排骨加上酸酸的柠檬汁，轻咬一口，甜中带酸的肉汁就会溢了出来，再大咬一口，嫩香脆的肉质，混着鲜美的肉汁，真有一种说不出的好滋味，我和妹妹总是不由得一口接着一口地吃个不断。
当咱们大口品味这美好的滋味时“乐乐”就会显露它那巴望的目光，在咱们的脚下来回络绎，不时地用它的嘴顶咱们的脚，如同在说：“怎样没有我的排骨呢？ ”妈妈会请他吃一小口，让它也解解馋。瞧他猛摇着尾巴，满意地用舌头舔嘴，目光显露感谢的神态，咱们都不由得哈哈大笑了起来。
真是谢谢妈妈让我吃到这么好吃的香煎排骨，我好想跟您学习这道菜，可是我的个头小了点，力气也不太够，所以我想请您常常做这道擅长好菜，好让我快快长大，那今日就来做个香煎排骨吧，亲爱的妈妈！
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