还魂的葡萄干
还魂的葡萄干六年级六班 李啸竹
指导老师：邓丽华
葡萄干是一种十分美味的干果。你吃过葡萄干吗？想必葡萄干一定十分美味吧！大家都知道葡萄干是葡萄做的！那葡萄干是否能还魂成葡萄呢？
作为吃货的我，当然不能错过这顿美食。于是，我决定按照《我们爱科学》所讲诉的方法试一试，证明一下书上的方法到底可不可以在现实生活中实现？
我用纸杯接了半杯水，又把精心挑选的大粒的葡萄干一粒一粒放进水里。霎时间，水变成了葡萄干的天地，它们把杯子中的水当作了琴键,把自己当做弹琴的手指,“叮咚、叮咚”弹着欢快的曲子。多么动听、美妙的旋律；多么活泼的“小娃娃”。
几秒钟后，葡萄干沉在杯底了。我看见，那葡萄干周围附着许多晶莹剔透的小水泡。透过小水泡，我看见葡萄干蒙上了一层白色的纱衣，好似一位美丽的仙女，用白色的纱衣遮掩着她如花似玉的容颜。
渐渐地，我发现，小小的葡萄干没有了刚来时的“顽皮”，温顺而静静地躺在杯底，就像初生的婴儿依偎在妈妈温暖又舒适的怀抱里熟睡了一样。但是它干瘪的模样，深陷的皱纹，又像个沧桑的老头，实在不能引起人的好感，这怎么会与美食有关呢？
“怎么，不相信葡萄干会还魂？”一旁的爸爸，看出我心里的小嘀咕，“耐心等到明天自然见分晓！”
第二天早上，因为惦记着昨天的`葡萄干，我破天荒地起了个大早床，并直奔餐桌旁的水杯。
呀，真是“一夜不见，刮目相看”。浸泡了一夜的葡萄干已经褪去了白色的纱衣，美丽的仙女终于露出了她如花似玉的容颜。它晶莹剔透，饱满又光滑，和昨天的模样截然不同，简直是丑小鸭到白天鹅的突变！我捧在手里像捧着颗翡翠珠宝。
“怎么样，尝尝吧？”爸爸给我敲起了边鼓。“这，这，能吃吗？不会是中看不中吃吧？”“试试吧！”爸爸又给我鼓气。好吧，亏谁也不能亏了自己的嘴。我拿起一粒饱满的葡萄放入嘴中，轻轻一咬，果肉清清甜甜，新鲜葡萄的那种酸味已经减少了很多。嗯！真美味！既有葡萄干的香甜，也有新鲜葡萄的润滑多汁，真是与众不同啊！
“还魂的葡萄好吃吧，那你知道为什么葡萄干浸泡后会变成葡萄吗？”爸爸问我说。“嗯，这我真是从没想过呢？”“葡萄干的做法是把采摘下来的葡萄风干，风干的过程中葡萄中的水分会被空气带走，但是葡萄里面的糖分和营养物质大部分仍保留在葡萄里。把葡萄干泡在水中后，因为葡萄干里面的细胞缺水，浓度比较大，和外面的水有浓度差，就会发生渗透吸水，葡萄干就会慢慢膨胀还魂啦。”
“我说浸泡还魂的葡萄干怎么会这样美味，原来其中的玄机是这样啊。真是人不可貌相，海水不可斗量！”
“是啊，任何时间、任何地点都不可以貌取人、以貌取物哦！”
还魂的葡萄干是我意想不到的美食，更给了我意想不到的道理启发。
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