第一次做菜

时间:2018-02-12 09:33:54 三年级作文 我要投稿

第一次做菜

第一次做菜1

我每次看到妈妈烧菜时都觉得很有趣,总想着试一试。今天,我跟妈妈说:“妈妈,我想学学怎么烧菜,您能教教我不?"想不到妈妈竟然答应了。“烧什么菜?”我绞尽脑汁地想我平时爱吃的菜:鸡翅?鸡腿?……不不不,家里哪有这些东西啊,要不,来个酱爆茄子吧。我告诉了妈妈,妈妈答应了:“行行行,你想吃什么,妈妈教你做。”

第一次做菜

快吃饭时,妈妈叫我:“宝贝,你不是想烧菜吗?来,都给你准备好了。”正在写作业的我,扔下手中的笔,冲向厨房。“手先洗了再说。“我仔仔细细细地把手洗了一遍。材料都准备好了,火也打开了。我十分紧张。”先倒油。”妈妈在一旁说。我慢慢地拿起旁边的油,小心翼翼地倒了下去怕油会飞溅出来。“没关系的,放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油觉得够了,“这样够了没?”妈妈说:“太少了,继续倒。”我又接着倒。“好好好,够了够了,太多了。接下来把茄子倒进去。”妈妈递给我装着茄子的盘子,我把手抬得老高老高,人也站得老远。妈妈见了笑着说:“手抬这么高干吗?又不会烫着你。”我索性把所有茄子都倒了进去,只听“哗——”地一声,锅里立刻冒出白色的烟。我用锅勺翻炒着,妈妈在一旁教我。炒起来可真不容易,一会儿这边的茄子快焦了,一会儿那边的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了两勺酱,赶紧炒起来大蒜也顺便放下去了。最后放葱,把火关了,炒一会儿就能吃了。

我端着自己炒的茄子放到桌子上,一家人像是都等着我烧的茄子似的,茄子一放到桌上便被夹走了许多。大家都说好吃。我开心极了,也吃起自己烧的茄子。

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第一次做菜2

  告诉你吧,我不仅学会了一项技能,而还帮妈妈做了一项家务,就是炒菜。这可是我平生第一次炒菜,我做的菜非常简单,名叫炒白菜。中午妈妈做好饭把菜切好,让我来炒菜,别说当时我还真的很高兴,我心想每天都是妈妈那位大厨师下厨做菜,今天,我这位小厨师也露两手,俗话说的好名师出高徒吗!

  想到这我穿上好大好大的工作服,把袖子挽起来,扎上小围裙,要是再带上厨师帽,还真像一个小厨师。

  妈妈在旁边指挥我心里更有了底,我把煤气打开把马勺放好,在马勺里放上适量的油,等油热以后放葱花五香面炸出香味,然后迅速把切好的白菜放到勺里,顿时马勺里就冒起了油烟,我连忙打开油烟机迅速的翻炒,这一连串的动做把我弄的手忙脚乱,我怕菜糊了连忙翻动,炒了几下,妈妈让我放了适量的盐,然后在来回翻炒,炒了大约半分钟我少放点水,等开透后放上味素炒拌均匀马上出锅。我把煤气和吸油烟机关闭,脱去工作服,端着做好的菜说高徒做菜完毕请品尝,妈妈连忙拿起筷子夹了一块白菜放在嘴里,嚼了嚼,说:真香啊这顿饭吃着自己做的菜,觉的特别高兴。

  我想这次是妈妈指导我,下次我一定自己做,不用妈妈指导,而切比妈妈做的好,自古道青出于蓝而胜于蓝吗。

第一次做菜3

  星期五早上我起得晚了点,一看表已经九点了,我赶着去补习,便翻箱倒柜地找有什么东西可以填饱肚子,我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根,便想炒着来吃,因为平时都是直接剥开就吃,都吃腻了,我便想换一换口味。于是,在奶奶的指导下,我拿出两根火腿肠先剥皮,接着慢慢的一刀一刀想把它切片,谁知道它就是不听话,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开,点燃火以后就把火调到最小,拿出花生油倒一点在锅里,然后就躲得远远的,我吓得要命,生怕油会溅到我。过了一会儿,我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看,谁知当我靠近锅头时,突然油星四溅,一些油还溅到了我的手上,哇!好烫啊!,我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里,拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻,不一会儿,火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉,将火腿肠铲起来放到碗里,最后把番茄酱淋上去,一切大功告成,吃着这历尽千辛万苦才做成的菜,心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜,它将会在我的童年里留下不一样的回忆!

第一次做菜4

  今天爸爸外出开会,妈妈出差还没回来。我一人在家,可以自主安排生活了。

  煮饭是不成问题的,但做菜还是第一次。厨房里放着大葱、菠菜、萝卜。我就来个两菜一汤:拌大葱、炒菠菜,萝卜丝汤。=

  听妈妈说,炒菜火要大。我便快手快脚边点煤气边刷锅,扭开瓶盖倒进油。谁知油一倒进锅里就“僻里啪啦”炸开了,险些烫伤我的脸。我迅速端开锅,倒出油,等锅里的水烤干了,再把油放进锅里烧。这次锅里平静了,油不再向外炸了。

  人们常说水火不相容,可水和油为什么也不能和睦相处呢?特别是在那火头上,为什么斗得这样厉害?我咀嚼着自己做的饭莱,细细地思考着这个问题。

第一次做菜5

  第 一 次做菜我九岁了,妈妈常对我说:“希希,你已经长大了,应该帮大人做点事,要学会自己的事情自己做,家里的事情学着做。”这话说是说对了,可我该做点什么呢?恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会,要很晚才能回来。我想:平时都是尝妈妈的手艺,这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧!

  说干就干,我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜,那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开,去掉黄叶,把根揪掉,将白菜泡在水里20分钟后,把白菜从水里捞出来,我学着妈妈平时洗菜的样子,将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了,将白菜切成一寸来长一段,一切准备就绪。我系上围裙,将煤气炉打燃,把锅子架在火上,在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了,我想油大概炸熟了,我把白菜放在锅子里面,用铲子在锅里来回地翻,然后放一些盐。为了调味,还加了一些酱油、辣椒。这样,白菜出锅变成“红菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、妈妈回来品尝我的“杰作”。

  不一会,这两位饮食“专家”回来了,吃了我亲自为他们做的菜,做出样个总结——盐太多,青菜不该放酱油和辣椒,不过能炒熟就不错。虽然我做菜的手艺不高,但爸爸、妈妈还是吃得津津有味,而我呢?吃得更香——因为劳动最有滋味。

第一次做菜6

  今天,陆老师给我们布置了一个特殊的任务——做菜。我想了一下,还是由最简单的做起,那就做西红柿炒鸡蛋吧。于是,我就让爸爸陪着我一起去菜场买菜。

  我先买了3个西红柿,由于家里有鸡蛋了,所以就没买。然后买了黄瓜、葱。回到家以后,我就开始做了,在做的时候爸爸还在旁边指导我。我先把西红柿洗干净,切成块儿,然后把3个鸡蛋打碎了倒进碗里搅拌均匀,接着倒进了润了油的油锅里,翻炒起来,我看到了鸡蛋的.边上膨胀了起来,最后把炒熟了的鸡蛋盛入碗里。然后先把西红柿放进锅里,把西红柿汁炒出来,在这途中,我被油烫到了一下,但是一想到自己的劳动成果,我就忍住了疼痛。接着把炒好的鸡蛋放入锅里一起炒,然后放点盐和葱,再根据个人的喜好放点调料,我放的是糖和醋,再炒几下就可以出锅了。接着我把炒好了的西红柿炒鸡蛋给爸爸尝了一下,爸爸对我说:“没想到你第一次炒菜竟然能炒的这么好吃!”

  这就是我第一次做菜的经历。

第一次做菜7

  今天是星期天,爸妈还要上班,我便决定自己做饭。饭容易做,做菜是关键。

  我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先将番茄洗净,然后把它切成薄片。我的左手离刀很远,生怕把手切着了。接着我从冰箱里取出三个鸡蛋,又拿来两个小碗。我把鸡蛋敲破,用手轻轻地掰开,蛋黄和蛋清就全部流进了碗里,一点也不剩。我又把盐、胡椒、味精、葱、姜末、猪油放在另一个小碗里,用少许开水调和好。最后,我打开煤气开关。等锅烧热后,往锅里倒了一点油,我把鸡蛋倒人锅里。只听“咝咝……”的一声响,锅里的鸡蛋顿时鼓起了泡泡。等鸡蛋的两面全部都煎熟后,我再把刚切好的番茄倒进锅里和鸡蛋一齐炒了起来。待到番茄将要炒好时,我把盒装的“合家乐营养豆腐”用木制锅铲舀了一些放在锅里,又将调和好的调料均匀地洒在上面。过了两三分钟,一盘“番茄蛋豆腐”就这样做成功了。尝了尝,真鲜啊!

  我做的第二道菜叫做“黑木耳肉丝汤”。我从冰箱里取出前一天妈妈炒好的牛肉丝,然后点燃了煤气炉。接着我往锅里放了一勺纯猪油,等猪油完全化开后,我开始炒起黑木耳来。哎呀!这黑木耳怎么炒不动啊?炒了好半天才知道没掌握技巧。最后黑木耳炒熟后,我又放人肉丝、味精、盐、姜末、葱花,我把肉丸子一个一个地放到锅里。

  咦?火怎么这么小呀?任凭我怎么把开关扭大,也不管用。哦!大概是煤气用完了吧,这可怎么办呢?幸亏我家有电脑控制式微波炉,我又把没熟的汤倒人微波炉专用玻璃碗,将微波炉的门打开,把它放了进去。我架上托盘,定好时间,一按开始键,微波炉的灯亮,碗自动地转了起来。不一会儿,提示音乐响了,这盘“黑木耳肉丝汤”就在我手中诞生了。

  香喷喷的饭菜就这样做好了。这是我第一次做菜,我心里感到无比的喜悦。

第一次做菜8

  今天我对妈妈说:“我想学着做一盘菜,炒土豆。”妈妈一听连忙答应了。

  行动开始了。妈妈说:“先要把土豆刷干净后在削皮。”我接着说:“好的,长官!”于是我把土豆洗干净后,就开始削起皮来。可我不知道怎么削皮。妈妈在旁边说到:“很简单就像削梨子那样。”我点了点头。我把削好的土豆放到菜板上,用小刀很小心的切着,生怕切着手。慢慢的我终于把土豆切完了。然后我把油倒进锅里。妈妈见了说:“一定要等油冒烟了才能把土豆倒进锅里。”“嗯。”没过一会儿,油果然冒烟了,这时我把土豆倒进锅里。土豆的颜色由白变黄,我赶忙把盐放入锅中,我学着妈妈的样,不停的翻炒这土豆,接着我又在锅里放了少许的糖。啊!一股股香喷喷的味道从我的鼻子里钻了进来。我拿了一个漂亮的盘子,把炒好的土豆放了进去。我又拿出一把勺子,品尝着美味的土豆。

  这真是一份来之不易的土豆啊!

第一次做菜9

  在生活中,你有没有第一次,第一次洗菜,第一次洗碗,第一次起床,第一次怎么怎么样,人生都有第一次,我也有第一次,我来讲讲我的第一次做的事情吧。

  今天,我和妈妈约定好了,她去买食材,这次有她教我做饭,我一定能做的很好。妈妈从菜市场买了青菜和芹菜。她让我从最基本的开始,让我先打个鸡蛋再说。我以为很简单,于是向着以前妈妈打蛋样子打在碗里,但是却流出了好多,我感觉我有些骄傲,继续努力。妈妈示范了一次给我,我看得很仔细,终于,我把蛋拿起来,然后把蛋敲着碗壁,终于这第一次蛋打好了,我很开心,我学会了打蛋了。

  这是第一次,以前我都是看妈妈做,今天刚好有时间,就来做做,能帮妈妈呢。妈妈希望我帮她,虽然我鸡蛋打坏了一个,但是妈妈一直安慰我,让我鼓起勇气再来一次,我这才成功的。

  我把油倒进锅里,然后等过了几秒,有气冒出来,我把鸡蛋倒进去,开始有炸炸的声音了,有些溅开了,但是妈妈让我不要怕,等过一会就行了。过一会,没有溅出来了,我用铲子铲着鸡蛋,妈妈告诉我做完了,我才把鸡蛋倒入碗中,我放了盐,问着气息,有股香气。我成功了,没想到我第一次就成功了。

  接下来,我要做的是芹菜炒豆腐干,这道菜妈妈经常炒,所以我再熟悉不过了,我还在喜欢这次不要失败,希望成功。妈妈想帮我,但是被我拒绝了,说不能这样。我要自己动手。

  开始了,我还是先放油,然后等过了几秒,把豆腐干放进去,然后炒着,过了会儿在把芹菜切好放进去,然后继续炒着,妈妈教我要怎么炒不会掉出去,怎么才能熟。我听了之后,按照妈妈的要求去做,我炒好了,太好了。

  今天很幸运,很开心。第一次做菜虽然会失败,但是只要你有信心,不放弃你会成功的,比如我呀,你也有第一次吧!

第一次做菜10

  妈妈的手儿特别巧,尤其是做饭,不仅花样多,而且味道美。我总想跟着妈妈学几招。恰巧,老师交给我们一项任务:跟着妈妈学做菜。我心里乐开了花,总算可以名正言顺地进厨房了!

  放学回到家,听妈妈说要做我最喜欢的拔丝红薯,我急忙放下书包,兴奋地说:“妈妈,你教我做吧!”妈妈笑着说:“好啊,宝贝!先洗手,再洗红薯。”

  我把红薯上的泥洗干净后,用刮皮刀一点一点地刮掉红薯皮,然后把红薯切成小块,妈妈帮我准备了一些白糖。

  一切准备好,妈妈拉着我的小手教我打开液化气。在锅里倒入适量油,等油一开,我将红薯块倒入锅里,一阵“噼里啪啦”的声音像爆炸一样,油星乱溅,吓得我一下子躲到妈妈身后。妈妈笑着说:“勇敢一点,别怕,有我在。”我怯怯地走上前去,用铲子把红薯块翻了翻,直到红薯块炸得金黄,才用漏勺捞出来盛入盘中。把多余油倒出来后,妈妈让我说往锅内放入两勺白糖,白糖遇见油起了泡泡,接着就变成红褐色的糖浆,妈妈指导我把先前炸好的红薯倒入锅里,翻炒,红薯沾上糖浆,很快就紧紧抱成一团了。“哎呀,铲不动了。”我大声一喊,妈妈却说,拔丝红薯要出锅了。

  我端着第一次做的菜,给爸爸妈妈尝,他们又是点头又是给我竖大拇指。我藏着笑意也尝一口,又脆又甜,真好吃啊!

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